Re: Mostrem as vossas iguarias

por lander1107 Qui 16 Out 2008, 07:08

Calúlú de S. Tomé e Príncipe

1 Frango partido aos bocados
1 cebola grande
3 a 4 tomates bem maduros
1 beringela partida aos bocados
1 maquequê partido aos bocados
200 gr de quiabos partidos às rodelas
100 ml de óleo de palma
2 colheres de sopa de farinha de trigo
5 folhas de músua
250 gr de caldo verde
sal q.b.

Cozem-se as folhas durante 30 minutos e põem-se de parte. Depois faz-se um refogado com a carne, a cebola e os tomates esmagados mais o óleo de palma. Juntam-se as folhas e deixa-se ferver tudo durante algum tempo. Acrescenta-se um litro de água e vai-se juntando a beringela, o maquequê, os quiabos e as folhas de músua cortadas em pedaços finos. Deixa-se cozer até ficar com a consistência que queremos. Á parte, junta-se um pouco de água para dissolver a farinha de trigo que vai engrossar o caldo. Uma vez engrossado deixa-se cozer durante 10 minutos. Acompanha-se o arroz de manteiga e/ou farinha de mandioca.
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por silviavpsilva Qui 16 Out 2008, 09:03

gataeu au chocolat

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250 gr de chocolate de culinária em tabelete
125 gr de margarina
180 gr de açucar
8 ovos
50 gr de farinha para bolos

Aquece-se o forno a 180º.
Separam-se as gemas das claras e batem-se as claras em castelo firme, reserva-se.
Bate-se muito bem as gemas com o açucar até formar um creme esbranquiçado.
Derrete-se o chocolate com a margarina e reserva-se.
Ao creme dos ovos junta-se e envolvendo lentamente as claras batidas em castelo, a este preparado envolve-se támbem levemente o chocolate ainda morno, resulta num preparado tipo mousse. Por fim peneira-se a farinha envolvendo lentamente para não abater o preparado.
Unta-se com margarina uma forma sem buraco, e leva-se ao forno durante 25 min. No final retira-se e desenforma-se, resulta num bolo humido com recheio no centro.

por TralhasGrátis Qui 16 Out 2008, 09:13

:surprised: :surprised: :surprised: :surprised: :surprised:

:dribble: :dribble: :dribble: :dribble: fanatic

:yahoo:

:eating: :eating: :eating:

por TralhasGrátis Qui 16 Out 2008, 09:15

lander1107 escreveu:Calúlú de S. Tomé e Príncipe

1 Frango partido aos bocados
1 cebola grande
3 a 4 tomates bem maduros
1 beringela partida aos bocados
1 maquequê partido aos bocados
200 gr de quiabos partidos às rodelas
100 ml de óleo de palma
2 colheres de sopa de farinha de trigo
5 folhas de músua
250 gr de caldo verde
sal q.b.

Cozem-se as folhas durante 30 minutos e põem-se de parte. Depois faz-se um refogado com a carne, a cebola e os tomates esmagados mais o óleo de palma. Juntam-se as folhas e deixa-se ferver tudo durante algum tempo. Acrescenta-se um litro de água e vai-se juntando a beringela, o maquequê, os quiabos e as folhas de músua cortadas em pedaços finos. Deixa-se cozer até ficar com a consistência que queremos. Á parte, junta-se um pouco de água para dissolver a farinha de trigo que vai engrossar o caldo. Uma vez engrossado deixa-se cozer durante 10 minutos. Acompanha-se o arroz de manteiga e/ou farinha de mandioca.

Como é que eu não tinha visto isto!?!?
Oh Lander isso é mesmo muito niceeeee !!!
Num sei o que é músua tongue

por jimbras Qui 16 Out 2008, 11:55

Lander...isso parece (desculpem o termo)...vomitado!!! Shocked

por Miss Qui 16 Out 2008, 12:00

:surprised:

por Miss Qui 16 Out 2008, 12:01

silviavpsilva escreveu:gataeu au chocolat

Que delícia.... passa a receita..... passa passa... pink happy

por helena Sáb 13 Dez 2008, 05:00

hoje o meu vai ser entrecosto no forno temperado com:
laranja
vinho
sal
colorau
casca de laranja aos bocados
alho
massa de pimentao

deixa-se assim temperado de um dia para o outro

quando for pra por no forno barra-se com ketchup e tapa-se a assadeira com papel de aluminio.

é bem bom Smile

acompanhado com arroz e salada e divinal Smile

por Kayak Sáb 13 Dez 2008, 06:31

O meu pequeno almoço foram carapaus assados com molho á espanhola, cai mesmo bem em jejum Laughing

por sushibaby Sáb 13 Dez 2008, 06:43

Isto é só bombas calóricas... lol!

Já agora vejam o meu blog * tem lá umas comidinhas boas.

Bom Apetite

por Kayak Sáb 13 Dez 2008, 06:51

sushibaby escreveu:Isto é só bombas calóricas...

Já agora vejam o meu blog http://la-pasta.blogspot.com/ tem lá umas comidinhas boas.

Bom Apetite

Pizza a La Pasta jimbras - Mostrem as vossas iguarias - Página 3 364279

por B-4 Sáb 13 Dez 2008, 06:55

o meu almoço é muito mais simples do que os vossos.
1/2 tortilha de chouriço do continente, um bocado de arroz branco e bastante milho. Para sobremesa um batido de fruta natural: maça e kiwi!

por dianarbs Sáb 13 Dez 2008, 07:08

o meu almoço hoje foi bastante simples, croquetes, filetes de peixe com arroz de feijão.. surprise

por helena Sáb 13 Dez 2008, 08:04

eu agora que ja almocei vou começar a pensar no jantar que vai ser arroz de tamboril Smile

por Kayak Sáb 13 Dez 2008, 10:45

:pale: :pale: :pale: :pale: :pale: :pale: :pale: :pale: :pale: :pale:

por TralhasGrátis Sáb 13 Dez 2008, 11:43

Eu almocei sopinha e maça assada... e depois lanchei tangerina e maçã tongue

Enfim.... para o hamburger que comi ontem Sad

Sushibaby precisas de colocar o link para o tralhas no teu blog Wink

Aí sim divulga a vontade que está bastante BOM por acaso pink happy

por Kiwi Ter 16 Dez 2008, 06:32

B-4 escreveu:o meu almoço é muito mais simples do que os vossos.
1/2 tortilha de chouriço do continente, um bocado de arroz branco e bastante milho. Para sobremesa um batido de fruta natural: maça e kiwi!

Ouch! :pale:

lol!

por Pollykc Ter 16 Dez 2008, 06:38

Miss escreveu:
silviavpsilva escreveu:gataeu au chocolat

Que delícia.... passa a receita..... passa passa...

eu adoro a versão "petit gateau".
A receita é a mesma mas deitas em pequenas forminhas de queque. O tempo no forno é muito menor, cerca de 7 mints! Serve-se com uma bola de gelado............
nhamiiiiii

por TralhasGrátis Ter 16 Dez 2008, 16:48

sim as forminhas em queque era o que conhecia tongue

nunca fiz que dava muito trabalho!

por helena Qua 04 Fev 2009, 16:27

frango frito para 2 pessoas

2 peitos de frango
1 ovo
1 iogurte
sal
pimenta
farinha

parte-se os peitos em pedaços e tempera-se com sal e pimenta. numa tijela a parte junta-se o ovo e o iogurte e mistura-se. junta-se tudo mexe-se de forma que o frango fique bem envolvido. de preferencia deixa-se a marinar neste preparado de um dia para o outro.
depois passa-se por farinha e frita-se em oleo nao muito quente de forma a dar tempo a que o frango nao fique cru.
fica mt bom e como um dia nao sao dias... drool