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A água no microodas - Importante

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Mensagem por rosa.cristiana Qua 31 Mar 2010, 05:28

Recebi este e-mail e achei por bem divulgar aqui Smile penso que será bom toda a gente saber Smile

CUIDADO!!!

A ÁGUA NO MICROONDAS

Há 5 dias o meu filho de 26 anos decidiu tomar uma chávena de café instantâneo.
Pôs a aquecer no microondas (algo que já tinha feito antes, em várias ocasiões) uma chávena somente com água.

Não sei exactamente por quanto tempo o programou, mas disse-me que queria que a água fervesse.
Quando o tempo acabou, o microondas desligou-se e ele retirou a chávena. Quando olhou para a chávena, reparou que a água não estava a ferver; todavia, a água saltou directamente para o seu rosto, devido à energia acumulada.

O rosto do meu filho ficou com queimaduras de 1º e 2º graus e é muito provável que fique marcado e com perda da visão do olho esquerdo.

Enquanto estávamos no hospital, o médico que o atendia disse que este tipo de acidentes é muito

frequente e que nunca se deveria pôr somente água para aquecer no microondas.
Sempre que se aquece água desta forma, deve pôr-se algo na água, como, por exemplo, um palito de madeira ou uma saqueta de chá.

Se vai aquecer-se somente a água, é melhor usar o fogão a gás.
Um Professor de Física respondeu-me a respeito deste acidente:

"Obrigado por me enviar a mensagem, advertindo-me acerca da água no microondas.

Soube de vários casos. Isto é causado por um fenómeno conhecido como super-aquecimento".

Pode acontecer em qualquer momento em que a água está a aquecer...

especialmente se o utensílio que se está a usar é novo.
O que acontece é que a água aquece muito mais rapidamente do que as bolhas que se começarão a formar.

Se a chávena é nova, não tem nenhum falha ou ranhura para onde as bolhas possam ir e possam começar

a borbulhar na água que já está fervendo, de tal maneira que a água vai aquecendo para além do tempo de ferver

(como quem diz ferve... e ferve... e ferve...).
O que acontece então é que a água se obstrui, fica estancada e, ao contacto com o ar, salta com força gerada pela energia contida.
Por favor, enviem esta mensagem a todos os amigos; poderão evitar uma grande dor e sofrimento.

POR FAVOR, REENVIAR PARA TODOS OS SEUS CONTACTOS É MUITO IMPORTANTE. CREIO QUE A MAIORIA O IGNORA:

NÃO FERVER ÁGUA EM MICROONDAS!!!


Nunca deixe para amanhã o que pode fazer hoje... amanhã será muito tarde...
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Mensagem por titasantos Qua 31 Mar 2010, 08:04

e eu faço-o tanta vez...
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Mensagem por Kayak Qua 31 Mar 2010, 12:36

mails...
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Mensagem por starlight Qui 01 Abr 2010, 03:40

Este aviso vem escrito no manual de instruções do meu miccroondas... por isso nunca fervi água no micro
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Mensagem por tinkerbell Qui 01 Abr 2010, 04:03

poisha. não fazia ideia... :||
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Mensagem por TralhasGrátis Qui 01 Abr 2010, 04:47

Eu nem tenho microondas laugh
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Mensagem por Bethy Qui 01 Abr 2010, 08:01

TralhasGrátis escreveu:Eu nem tenho microondas laugh

Fazes tu muito bem.

http://www.localvirtual.net/mundodossabios/docs/Porque_Evitar_o_Microondas.pdf
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Mensagem por jimbras Sex 02 Abr 2010, 09:14

se quizerem ferver agua no microondas, metam uma colher lá dentro, que não seja de plastico, claro! Wink
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Mensagem por titasantos Sex 02 Abr 2010, 15:00

jimbras escreveu:se quizerem ferver agua no microondas, metam uma colher lá dentro, que não seja de plastico, claro! Wink
mas as colheres sao de aluminio, podem se pôr no microondas?
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Mensagem por nunespa Sex 02 Abr 2010, 15:03

Eu normalmente coloco um espeto de madeira (daqueles das espetadas) ou uma colher de plástico grossa.

Metal nao pode entrar no micro-ondas.
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Mensagem por sushibaby Sáb 03 Abr 2010, 04:38

Isso é um mito urbano e já deu no caçador de mitos.
A água só faz isso se for destilada....
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Mensagem por Sasha Sáb 03 Abr 2010, 13:29

ja sei porque me oferecerem um micro ondas novo todo xpto... Mad Mad
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Mensagem por AnaRita Dom 04 Abr 2010, 15:28

Também pode acontecer o género de uma "explosão" dentro do próprio microondas. Já me aconteceu, mas foi com leite. Devo ter metido tempo a mais, quando dei por mim, ouvi um estrondo, a porta do microondas abriu e era leite por todo o lado :S

Mas para mim, o microondas é dos electrodomésticos de cozinha mais práticos! =X
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Mensagem por AnaRita Dom 04 Abr 2010, 15:33

Só comentar um pequeno ponto daquele pdf que foi posto lá em cima:
"* Segundo um artigo publicado na edição de Novembro de 2003 do The Journal of the Science of Food and Agriculture (O Diário da Ciência do Alimento e da Agricultura), o brócolos aquecido no microondas perde até 97% dos seus benéficos antioxidantes. O mesmo brócolos cozido no vapor perderia apenas 11% ou menos dessas propriedades"
Os bróculos também perdem os benefícios praticamente todos se forem cozidos em água (não só no microondas!). O ideal mesmo é cozê-los a vapor =)
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